GOED VOORBEELD DOET GOED VOLGEN?????
Gent heeft de donderdag uitgeroepen tot vegetarische dag. De Belgische Hanzestad is één van de 370 Europese klimaatsteden en is de eerste met een officiële 'veggiedag'. Wethouder Tom Balthasar, één van de initiatiefnemers, hoopt dat zoveel mogelijk Gentenaren op die dag vlees en vis laten staan. De Gentse scholen doen in ieder geval mee.
Klimaat
Het bestuur van de stad en de vegetarische organisatie EVA doen het allemaal voor het milieu. Ze willen met de veggiedag nog een stapje verder gaan dan de nationale en Europese klimaatdoelstellingen. De veeteelt produceert namelijk 18 procent van alle broeikasgassen op aarde. Dat is meer dan de transportsector, die 'slechts' 13 procent voor zijn rekening neemt. De stad heeft berekend dat als 237.000 Gentenaren één dag per week geen vlees en vis eten, ze net zoveel CO2-uitstoot besparen als wanneer ze een jaar lang 18.000 auto's zouden laten staan.
Donderdag Veggiedag werd woensdag al officieel geopend, heel toepasselijk op de Groentenmarkt in Gent. Het aangrenzende Groot Vleeshuis werd ook voor één dag omgedoopt tot Groot Vleesvervangershuis. Om het initiatief te promoten, worden er 90.000 gratis veggie-stratenplannen verspreid, zodat zoveel mogelijk mensen de weg naar restaurants met goede vega-maaltijden kunnen vinden.
Klimaat
Het bestuur van de stad en de vegetarische organisatie EVA doen het allemaal voor het milieu. Ze willen met de veggiedag nog een stapje verder gaan dan de nationale en Europese klimaatdoelstellingen. De veeteelt produceert namelijk 18 procent van alle broeikasgassen op aarde. Dat is meer dan de transportsector, die 'slechts' 13 procent voor zijn rekening neemt. De stad heeft berekend dat als 237.000 Gentenaren één dag per week geen vlees en vis eten, ze net zoveel CO2-uitstoot besparen als wanneer ze een jaar lang 18.000 auto's zouden laten staan.
Donderdag Veggiedag werd woensdag al officieel geopend, heel toepasselijk op de Groentenmarkt in Gent. Het aangrenzende Groot Vleeshuis werd ook voor één dag omgedoopt tot Groot Vleesvervangershuis. Om het initiatief te promoten, worden er 90.000 gratis veggie-stratenplannen verspreid, zodat zoveel mogelijk mensen de weg naar restaurants met goede vega-maaltijden kunnen vinden.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten